壓片糖果是原料是以白砂糖、粉糖漿(淀或其它食糖)或允許使用的甜味劑,食用色素為主要原料，添加或者不添加食品添加劑或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，按生產(chǎn)工藝要求加工制成的固態(tài)或半固態(tài)甜味食品。分為堅(jiān)實(shí)型、夾心型、包衣拋光型三類。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為SB/T 。
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“壓片糖果”是食品藥品監(jiān)督管理總局要求營(yíng)養(yǎng)品廠家對(duì)QS產(chǎn)品的專業(yè)稱謂，是指將粉末，不加過(guò)制顆而直接壓制成片的一種工藝，并不是大家日常生活中所謂的“糖片”或者“糖果”。
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